代表作品： 《变脸》（饰水上漂）、《都督夫人董竹君》（饰夏之时）、《望娘滩》（饰聂郎）、《和亲计》（饰刘备）、《卧虎令》（饰董宣）、《铎声阵阵》（饰李天开）、《挂印知县》（饰喻秉渊）、《太白醉写》（饰李白）、《杀狗》（饰曹庄）、《绣襦记》
毕业于四川省川剧院学校，1978年进入五通桥川剧团，1996年调入四川省川剧院工作。师承刘云深、王开华。后入四川省委党校行政管理专业深造学习。中国戏剧家协会会员，四川省剧协理事，四川省非物质文化遗产川剧代表性传承人，四川省文联第五次代表大会代表，获得国家拔尖人才称号并享受政府津贴。2017年因病逝世，享年55岁。
李艳冬，传统功底深厚、唱腔清亮圆润、擅于运用传统表演手段塑造人物。成功的在众多传统剧目和新编川剧中塑造了观众喜爱的角色。
他主演了《变脸》（饰水上漂）、《都督夫人董竹君》（饰夏之时）、《望娘滩》（饰聂郎）、《和亲计》（饰刘备）、《卧虎令》（饰董宣）、《铎声阵阵》（饰李天开）、《挂印知县》（饰喻秉渊）、《太白醉写》（饰李白）、《杀狗》（饰曹庄）、《绣襦记》（饰郑北海）等剧目。
先后荣获四川省青年演员“金鹰杯”电视大赛最佳演员奖、第四届中国戏剧节优秀演员奖、四川省川剧小生、生角、净角比赛一等奖、四川省首届川剧节金奖，。
2003年在北京保利剧院举办个人专场《冬梅咏艳》。
多次参加中国艺术节，中国戏剧节，全国地方戏优秀剧目展演等重大演出活动。多次随剧院赴美、韩、泰等国及港澳台地区演出。
（李艳冬）
（川剧《卧虎令》 李艳冬饰演董宣）
（川剧《都督夫人董竹君》 李艳冬饰夏之时）
（川剧《变脸》李艳冬饰水上漂）
